SABORES DE TARAPOTO

ITINERARIO

• DÍA 1 - Tour Gastronómico en Tarapoto

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  Nuestro tour gastronómico Tarapoto inicia con una inmersión suave y auténtica en la selva de TARAPOTO: caminamos hacia Urpiyacu, un circuito de cuatro caídas de agua donde el sonido del bosque y la frescura de la cascada despiertan los sentidos. En un punto poco concurrido podrás refrescarte con un baño en cascada, hacer fotos increíbles y entender por qué este rincón es una joya local. Tras la mañana de naturaleza, nos trasladamos al lodge Bosque Guardián, un espacio íntimo que conecta la gastronomía peruana y conservación. Empezamos con el taller de meliponas (abejas sin aguijón): conocerás su papel en el ecosistema amazónico y degustarás miel de ramiche, apreciada por su aroma y notas florales. Es una experiencia cercana, educativa y responsable, perfecta para familias y viajeros curiosos que buscan más que una simple visita. Luego pasamos al taller de chocolate amazónico. Seleccionamos granos, molemos, templamos y probamos chocolate recién hecho, aprendiendo técnicas básicas y secretos del cacao de San Martín - TARAPOTO. Es un momento de aroma intenso y texturas que anticipa el gran cierre gastronómico del día. La mesa te espera con una presentación de insumos amazónicos: el chef explica origen, temporada y uso cotidiano de productos locales. Después, disfrutarás un menú sorpresa de tres tiempos inspirado en platos típicos de la selva, reinterpretados con un toque sofisticado y preparados con ingredientes amazónicos de productores responsables. Si eres vegetariano o tienes alguna restricción, lo adaptamos con gusto (avísanos al reservar). Antes del regreso, realizamos un breve paseo entre árboles gigantes más de 50 metros de altura, verdaderos guardianes ancestrales que regalan una energía especial para cerrar la jornada, la comida peruana es sensacional

INCLUYE